Leggendo nelle etichette di vari prodotti alimentari oggi si possono trovare tra gli ingredienti vari tipi di oli vegetali, alcuni...

Sulla scia del post di qualche settimana fa, quando oggi sono andato a fare la spesa, ho dato un occhiata al banco frigo dove si possono...

Nel mondo salutista di oggi, uno degli imperativi sembra essere la “sostituzione” di un ingrediente. Se si sostituisce un ingrediente con...

Oggi andando a fare la spesa ho notato questo vasetto di pesto al basilico. La sua etichetta recita: “Basilico italiano, naturalmente...

Navigando su internet mi è capitato di imbattermi in una delle tante diete che si trovano online e che promettono risultati mirabolanti....

Qualche giorno fa una paziente mi ha chiesto delucidazioni sul pane imbustato che si può trovare nei supermercati e in particolare, di...

Da qualche mese, diversi siti specializzati in prodotti dietetici hanno messo in commercio pasta, riso e noodles prodotti con una fibra...

Da qualche tempo è cominciata la moda dei succhi e dei centrifugati fatti in casa. Bar e locali non sembrano proporre altro e anche il...

Nei giorni scorsi mi è capitato di leggere su alcune pagine amatoriali che parlano di sana alimentazione, delle affermazioni assolutiste...

Negli anni passati, quando si parlava di alimentazione, stile di vita, sport, si finiva sempre per mettere in gioco le Calorie. Questa...

Alzi la mano chi, almeno una volta, ha mangiato qualcosa anche se era sazio! Tutti noi, almeno una volta nella vita abbiamo fatto...

In questi periodi di festa, uno degli errori più comuni consiste nel non dare mai al nostro corpo un giorno di pausa, complice la...

L’uovo è un alimento ricco di nutrienti, con il quale si possono preparare un’infinità di piatti, cotti e crudi, salati e dolci, dalle...

Ormai si sa che il consumo eccessivo di dolci e bevande zuccherate è estremamente nocivo per la salute; inoltre, tutte queste bevande ci...

Da qualche mese nei panifici più attenti alle novità, nei negozi di cibi bio e su riviste e blog, impazza il pane al carbone vegetale...

La vignetta satirica che vedete, è stata pubblicata dal TG3 (qui potete vedere il post originale) e subito ha scatenato un vespaio di...

Questo mese, la nota rivista Altroconsumo, ha pubblicato un interessantissimo articolo (che vi riporto qui sotto e vi invito a leggere)...

Spesso, quando si mettono su più chili del necessario, scatta immediatamente la fase “mi metto a dieta.” Da questo momento in poi si...

Ormai il Ferragosto è passato e staremo facendo tutti quanti la conta dei “danni” subiti. Perché, diciamola tutta, ogni tanto ci si deve...

Oggi parliamo di qualcosa che potrà interessare molti sportivi. Gli aminoacidi ramificati. Chi fa sport ad un certo livello sa che...