Da qualche tempo, tra gli scaffali dei supermercati più forniti o nei negozi specializzati in cibi biologici e alternativi sta sgomitando...

Uno studio dello Us News and World Reports (https://health.usnews.com/best-diet/keto-diet/reviews) nel quale i ricercatori hanno valutato...

In questo ultimo anno, per ovvie ragioni, si è parlato molto di un argomento che ho sempre sostenuto nella mia quotidianità lavorativa,...

Una delle classiche e più “dolorose” rinunce che pensa di dover fare chi comincia una dieta dimagrante è quella della crema spalmabile al...

Nella quotidianità delle nostre cucine, c’è un grande equivoco che ruota attorno all’olio d’oliva (e che si riflette poi a cascata su...

Chi si ricorda delle frittelle di Nonna Papera, quelle che spesso preparava per Paperino e i nipoti alla fattoria? Quelle soffici...

In questo periodo di quarantena forzata, capita a tutti di trovarsi a fare i conti con dei ritmi un po’ sballati e con uno stress che...

Come tante altre bufale riguardanti il cibo, periodicamente torna a galla quella dell’acqua e limone: circola infatti il consiglio di...

A molti sarà capitato di prendere almeno una volta un analgesico per contrastare un mal di testa più o meno intenso. Questa situazione...

Molto spesso, nell'ambito della mia attività, mi capita di ricevere domande del tipo “ma questa marmellata è grassa?” oppure “ho...

Dal momento che tra pochi giorni entreremo ufficialmente nell'estate, ho ripreso a sperimentare qualche ricetta più fresca. Già in questo...

Internet e ambienti sportivi amatoriali, specie in questo periodo pre-estivo, sono letteralmente bombardati da pubblicità di integratori...

Da qualche tempo in molti supermercati è possibile trovare lo Skyr. Si tratta di un prodotto caseario di origine islandese che sta...

In rete si trovano diverse ricette di besciamella alternativa a base di latte vegetale (generalmente soia o riso) o brodo vegetale....

In questo periodo può capitare di avere qualche pandoro rimasto e sicuramente è forte la tentazione di sfruttarlo come base per qualche...

Ogni anno, in vicinanza del 13 dicembre, mi capita di avere posta la fatidica domanda: “ma… le arancine sono ingrassanti?” Per questo...

Due leggende metropolitane sono radicatissime nell’immaginario comune e sono assolutamente difficili da scalzare. La prima è quella che...

Molto spesso, quando si cerca di fare un’alimentazione sana, i problemi di tutti i giorni, il lavoro e la fretta mettono i bastoni fra le...

Qualche giorno fa un’amica mi ha chiesto: “Mi hanno detto che non perdo peso perché mangio troppo poco. Secondo te questa cosa ha senso?...

Ascoltando dei discorsi al mare, mi è capitato di sentire parlare ancora una volta della dieta alcalinizzante, o dieta del pH. Un signore...