Molte persone pensano che iniziare una dieta d’estate sia difficilissimo, se non impossibile. Cercano infatti di correre ai ripari quando la prova costume inizia a incombere (Marzo-Aprile) e non appena superano la soglia di Maggio... ritengono che ormai il momento “giusto” sia passato. Perché?
“Come faccio a fare la dieta se vado a mare?”
“Non voglio smettere di mangiare il gelato!”
“Sento caldo, sono stanco, devo anche pensare alla dieta?”
Questo modo di pensare è legato a un approccio sbagliato e “terrorizzante” al problema, causato dalle diete che propinavano gli anni ‘80 (fame, brodini, fame, lattuga scondita, niente dolci... e ancora fame), dalle diete miracolose che vengono spacciate per salutari (a base di beveroni o barrette), o dalle diete monocibo (come la Dukan) che oltre a essere diseducative, servono solo a creare nell'esperienza della persona due "fasi" ben precise: “durante la dieta = niente cibo” e “dopo la dieta = cibo”.
Niente di più sbagliato e, non smetterò mai di ripeterlo, diseducativo.
Un approccio moderno all’alimentazione non può ignorare innanzi tutto il piacere e la soddisfazione quotidiana del mangiare: seguire una dieta non deve mai voler dire "smettere di mangiare cibi buoni". Inoltre non si possono escludere alcuni periodi dell’anno e non considerare le abitudini alimentari regionali e stagionali, perché altrimenti, il momento giusto per iniziare una dieta non ci sarà mai, mentre gli errori ci saranno sempre.
Ecco allora dieci buoni motivi per cui vale la pena (ed è possibile) iniziare una dieta d’estate:
Fa caldo, quindi viene più facile e spontaneo bere di più.
Si trovano moltissime varietà di frutta, che può essere una grande alleata per spuntini o dessert leggeri e veloci (come frullati, estratti, sorbetti...).
Una fresca e ricca insalata può diventare un ottimo piatto unico, nutriente e a basso contenuto calorico.
Gli amanti della carne potranno grigliare all'aria aperta.
Gli amanti del pesce potranno trovarne fresco e a volontà.
Il mare è un prezioso alleato: nuotare è un’ottima attività fisica e prendere il sole consente di produrre la preziosa vitamina D.
Sudare facilita lo smaltimento dei sali minerali in eccesso.
Se si fa sport, si corre meno il rischio di infortuni perché ci si riscalda più facilmente.
Si sta più tempo all'aria aperta e quindi ci si muove di più.
Infine... i gelati non sono assolutamente proibiti!
In effetti, il non poter mangiare il gelato sembra il maggiore incubo di molte persone...
Prendere il gelato un paio di volte a settimana, conoscendo dei piccoli trucchetti che consentono di ammortizzarlo, non è un problema.
Ricordate però, a prescindere dalla dieta, che mangiare gelato ogni giorno fa male in ogni caso!
Buona estate e... buona dieta!