Oggi parliamo dei loti, anche detti cachi.
Questi particolari frutti, originari della Cina, cominceranno a ricomparire tra qualche settimana sulle nostre tavole.
Sono ricchi di potassio e antiossidanti come vitamina C e betacarotene.
Purtroppo sono anche piuttosto dolci, infatti forniscono circa 65 Cal per 100g, più o meno come uva e banane.
Quindi i loti fanno ingrassare?
Si e no, dipende dal momento in cui li mangiamo.
Infatti se alla fine di una giornata sedentaria, dopo avere già preso un dolce, mangerete 3 loti invece di una mela, questi influiranno sulla vostra linea.
Se invece li utilizzate come integratori per lo sport dopo una bella oretta di attività fisica, un paio di Loti e un bicchierone d’acqua vi faranno sentire subito meglio e non intaccheranno minimamente la vostra dieta.
In effetti, dato che sono così dolci, un trucco potrebbe essere quello di usarli come veri e propri “dolci light”.
Provate ad esempio ad aprirli a metà e condirli con un po’ di Rhum.
Oppure se volete, potrete preparare un vero e proprio sorbetto:
Frullate la polpa di 10 loti maturi con circa 100 ml di Rhum o Grand Marnier, senza aggiungere zucchero, quindi ponetelo una mezz’oretta nel congelatore.
Avrete ottenuto un ottimo sorbetto con meno di 100 Cal per 100 grammi (sicuramente molto meno rispetto a quelle di una fetta di torta) e avrete placato quella “voglia di dolce” in modo più sano.
Provare per credere!