Frutta di stagione: i loti

Oggi parliamo dei loti, anche detti cachi.

Questi particolari frutti, originari della Cina, cominceranno a ricomparire tra qualche settimana sulle nostre tavole.

Sono ricchi di potassio e antiossidanti come vitamina C e betacarotene.

Purtroppo sono anche piuttosto dolci, infatti forniscono circa 65 Cal per 100g, più o meno come uva e banane.

Quindi i loti fanno ingrassare?

Si e no, dipende dal momento in cui li mangiamo.

Infatti se alla fine di una giornata sedentaria, dopo avere già preso un dolce, mangerete 3 loti invece di una mela, questi influiranno sulla vostra linea.

Se invece li utilizzate come integratori per lo sport dopo una bella oretta di attività fisica, un paio di Loti e un bicchierone d’acqua vi faranno sentire subito meglio e non intaccheranno minimamente la vostra dieta.

In effetti, dato che sono così dolci, un trucco potrebbe essere quello di usarli come veri e propri “dolci light”.

Provate ad esempio ad aprirli a metà e condirli con un po’ di Rhum.

Oppure se volete, potrete preparare un vero e proprio sorbetto:

Frullate la polpa di 10 loti maturi con circa 100 ml di Rhum o Grand Marnier, senza aggiungere zucchero, quindi ponetelo una mezz’oretta nel congelatore.

Avrete ottenuto un ottimo sorbetto con meno di 100 Cal per 100 grammi (sicuramente molto meno rispetto a quelle di una fetta di torta) e avrete placato quella “voglia di dolce” in modo più sano.

Provare per credere!

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