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Pesto di broccoli
Oggi voglio proporvi una ricetta, sperimentata proprio pochi giorni fa, per un ottimo condimento leggero che può essere utilizzato con la...

Dott. Lucio Catalano
14 gen 2020Tempo di lettura: 1 min
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Sana alimentazione e attività fisica: perché devono andare di pari passo?
Due leggende metropolitane sono radicatissime nell’immaginario comune e sono assolutamente difficili da scalzare. La prima è quella che...

Dott. Lucio Catalano
10 ott 2018Tempo di lettura: 3 min
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I 10 cibi salva dieta che non dovrebbero mai mancare in cucina
Molto spesso, quando si cerca di fare un’alimentazione sana, i problemi di tutti i giorni, il lavoro e la fretta mettono i bastoni fra le...

Dott. Lucio Catalano
29 ago 2018Tempo di lettura: 3 min
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Pesto al basilico industriale: seconda puntata
Sulla scia del post di qualche settimana fa, quando oggi sono andato a fare la spesa, ho dato un occhiata al banco frigo dove si possono...

Dott. Lucio Catalano
22 mag 2018Tempo di lettura: 2 min
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Pesto al basilico Barilla: cosa nasconde l'etichetta?
Oggi andando a fare la spesa ho notato questo vasetto di pesto al basilico. La sua etichetta recita: “Basilico italiano, naturalmente...

Dott. Lucio Catalano
18 apr 2018Tempo di lettura: 2 min
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Pasta al glucomannano: quello che non vi dicono
Da qualche mese, diversi siti specializzati in prodotti dietetici hanno messo in commercio pasta, riso e noodles prodotti con una fibra...

Dott. Lucio Catalano
27 nov 2017Tempo di lettura: 3 min
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In una dieta non contano solo le Calorie...
Negli anni passati, quando si parlava di alimentazione, stile di vita, sport, si finiva sempre per mettere in gioco le Calorie. Questa...

Dott. Lucio Catalano
30 giu 2017Tempo di lettura: 3 min
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Glifosato e DON: meglio evitarli
In questi giorni hanno destato grande scalpore i risultati di un’analisi condotta dall’Associazione Granosalus sulla pasta di diversi...

Dott. Lucio Catalano
13 mar 2017Tempo di lettura: 3 min
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