Chi si ricorda delle frittelle di Nonna Papera, quelle che spesso preparava per Paperino e i nipoti alla fattoria? Quelle soffici...

Oggi voglio proporvi una ricetta, sperimentata proprio pochi giorni fa, per un ottimo condimento leggero che può essere utilizzato con la...

Molto spesso, nell'ambito della mia attività, mi capita di ricevere domande del tipo “ma questa marmellata è grassa?” oppure “ho...

Da qualche tempo in molti supermercati è possibile trovare lo Skyr. Si tratta di un prodotto caseario di origine islandese che sta...

In rete si trovano diverse ricette di besciamella alternativa a base di latte vegetale (generalmente soia o riso) o brodo vegetale....

Cercando ricette per plumcake mi sono imbattuto in una ricetta alternativa: “Plumcake al latte”. Apparentemente non ha niente che non va,...

In questo periodo può capitare di avere qualche pandoro rimasto e sicuramente è forte la tentazione di sfruttarlo come base per qualche...