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Gelato allo Skyr: non solo buono, ma anche ipocalorico
Dal momento che tra pochi giorni entreremo ufficialmente nell'estate, ho ripreso a sperimentare qualche ricetta più fresca. Già in questo...

Dott. Lucio Catalano
5 giu 2019Tempo di lettura: 1 min
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Integratori proteici: sono davvero utili?
Internet e ambienti sportivi amatoriali, specie in questo periodo pre-estivo, sono letteralmente bombardati da pubblicità di integratori...

Dott. Lucio Catalano
23 apr 2019Tempo di lettura: 3 min
227 visualizzazioni
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Besciamella tradizionale o besciamella vegetale?
In rete si trovano diverse ricette di besciamella alternativa a base di latte vegetale (generalmente soia o riso) o brodo vegetale....

Dott. Lucio Catalano
26 feb 2019Tempo di lettura: 3 min
666 visualizzazioni
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Sana alimentazione e attività fisica: perché devono andare di pari passo?
Due leggende metropolitane sono radicatissime nell’immaginario comune e sono assolutamente difficili da scalzare. La prima è quella che...

Dott. Lucio Catalano
10 ott 2018Tempo di lettura: 3 min
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I 10 cibi salva dieta che non dovrebbero mai mancare in cucina
Molto spesso, quando si cerca di fare un’alimentazione sana, i problemi di tutti i giorni, il lavoro e la fretta mettono i bastoni fra le...

Dott. Lucio Catalano
29 ago 2018Tempo di lettura: 3 min
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Per dimagrire... bisogna mangiare di più!
Qualche giorno fa un’amica mi ha chiesto: “Mi hanno detto che non perdo peso perché mangio troppo poco. Secondo te questa cosa ha senso?...

Dott. Lucio Catalano
21 ago 2018Tempo di lettura: 3 min
3438 visualizzazioni
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