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Dott. Lucio Catalano
Medico Chirurgo
Specialista in Scienza dell'Alimentazione
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Alternative al burro: pro e contro
Nel mondo salutista di oggi, uno degli imperativi sembra essere la “sostituzione” di un ingrediente. Se si sostituisce un ingrediente con...
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3 mag 2018
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Estrattori di succo: sono davvero un passo avanti?
Da qualche tempo è cominciata la moda dei succhi e dei centrifugati fatti in casa. Bar e locali non sembrano proporre altro e anche il...
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9 ott 2017
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Pane soffice fatto in casa
Oggi voglio proporvi la ricetta per fare in casa dell’ottimo pane soffice, dalla consistenza simile a quella del pan brioche, ideale per...
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8 mag 2017
Tempo di lettura: 2 min
Vegetariano, vegano o ortoressico?
La vignetta satirica che vedete, è stata pubblicata dal TG3 (qui potete vedere il post originale) e subito ha scatenato un vespaio di...
Dott. Lucio Catalano
1 mar 2016
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