Qualche giorno fa una paziente mi ha chiesto delucidazioni sul pane imbustato che si può trovare nei supermercati e in particolare, di...

Oggi voglio proporvi la ricetta per fare in casa dell’ottimo pane soffice, dalla consistenza simile a quella del pan brioche, ideale per...

Da qualche mese nei panifici più attenti alle novità, nei negozi di cibi bio e su riviste e blog, impazza il pane al carbone vegetale...

Contrariamente a quello che si crede, il pane è un prodotto molto facile da preparare in casa, molto più facile della maggior parte dei...